Cocktail dal cuore per San Valentino

Cocktail dal cuore per San Valentino

Un altro anno, un altro San Valentino. Insieme alla cena obbligatoria a due, what-not a forma di cuore e regali a base di fiori, perché non suscitare le cose per il tuo amour? Stiamo parlando di cocktail ovviamente. Prova a mescolare uno di questi prima, dopo o durante i festeggiamenti della notte di San Valentino, pensiamo che sarà amore al primo sorso.

Primo amore

Ingredienti

  • 1 parte Fraise britannica
  • 2 parti di Champagne

Per i cubetti di ghiaccio ai petali:

  • 100 ml di acqua di rose
  • Una manciata di petali di rosa

Procedimento

Versare l’acqua di rose in una vaschetta per cubetti di ghiaccio e aggiungere i petali di rosa interi. Riponete in freezer per 4-6 ore, o preferibilmente tutta la notte per assicurarvi che si congelino bene. Metti due o tre cubetti di ghiaccio a petali in un bicchiere da Champagne. Aggiungere il British Fraise e rabboccare con le bollicine.

Creme brulee

Ingredienti

  • 25ml Liquore 43
  • 25ml Amarula
  • 50 ml di crema pasticcera in polvere
  • 50 ml di latte

Procedimento

Shakerare tutti gli ingredienti sul ghiaccio. Filtrare in una coppetta Martini ben fredda. Guarnire con cannella grattugiata.

Tanqueray Fizz Lampone e Lavanda

Ingredienti

  • Gin Tanqueray London Dry da 25 ml
  • 15 ml di liquore alla lavanda (facoltativo anche il liquore al lampone)
  • Guarnire con Prosecco
  • 4 lamponi freschi per guarnire

Procedimento

Agitare tutti gli ingredienti insieme e versare in una coppetta. Completare con il prosecco e guarnire con i lamponi o un petalo di rosa.

Bacche Rosse Club

Ingredienti

  • 50 ml di vodka Ciroc ai frutti rossi
  • 25 ml di succo di limone appena spremuto
  • 15 ml di sciroppo di lamponi
  • 1 albume

Procedimento

Agitare bene tutti gli ingredienti sul ghiaccio per 15 secondi. Filtrare in un bicchiere da coupé freddo e grattugiare sopra la scorza di limone. Guarnire con un lampone fresco.

Tanqueray Clover Club

Ingredienti

  • 35ml Tanqueray London Dry
  • 15 ml di sciroppo di lamponi
  • 20 ml di succo di limone fresco
  • Un goccio di albume

Procedimento

Shakerare tutti gli ingredienti sul ghiaccio. Filtrare in un bicchiere da Martini e guarnire con un lampone

L’amore ha colpito

Ingredienti

  • 20ml benedettino
  • Aperolo 20ml
  • 20 ml di pisco
  • 12,5 ml di succo di limone fresco
  • 1 pizzico (4 gocce circa) di bitter alla pesca
  • Bianco di un uovo piccolo

Procedimento

Aggiungere il Benedictine, l’Aperol, il Pisco, il bitter alla pesca e l’albume nella latta e agitare (chiuso ermeticamente) MOLTO forte per circa 5 secondi. Togliere e riempire il bicchiere di ghiaccio prima di sigillare e agitare nuovamente il composto. Servire in coppetta. Guarnire aggiungendo con cura 3 gocce di bitter Angostura e 3 gocce di bitter Peychauds sulla parte superiore della bevanda, prima di roteare i puntini di bitter per creare il motivo scelto. Completate con la scorza d’arancia e servite.

Congelati Frutti Di Bosco e Vaniglia Havana Club Daiquiri

Ingredienti

  • 100ml Havana Club Special
  • Mezzo cestino di lamponi
  • Mezzo cestino di fragole
  • 50 ml di succo di lime fresco
  • 30 ml di sciroppo di zucchero vanigliato (per prepararlo in casa; tagliare a metà un baccello di vaniglia e lasciarlo in una bottiglia di sciroppo di zucchero per tutta la notte)

Procedimento

Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore con ghiaccio tritato e frullare. Quindi versare in un bicchiere e guarnire con un rametto di menta e uno spiedino di pezzetti di fragola e lamponi.

Havana Club Red Revolution

Ingredienti

  • 50ml Havana Club Cuban Barrel Proof
  • 6 lamponi grandi
  • 10 ml di sciroppo di zucchero
  • 25 ml di succo di limone fresco
  • 25 ml di vermut dolce

Procedimento

Frullare i lamponi con lo sciroppo di zucchero e poi aggiungere gli altri ingredienti. Shakerare tutto il composto e filtrare due volte in una coppetta Martini. Infine guarnite il bordo del bicchiere con Campari disidratato. (Fare questo mettendo un po’ di Campari in un piattino e su un radiatore caldo per 48 ore.  Quindi macinare il composto in una polvere fine e posizionarlo sul bordo del bicchiere.)

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