Cocktail per tenere a bada i fantasmi per Halloween

Cocktail per tenere a bada i fantasmi per Halloween

Halloween significa divertirsi e creare cocktail un po’ ironici. Mi piace giocare sui nomi, sugli ingredienti e stravolgere i classici. Halloween è ottimo anche per i baristi che creano liste di cocktail in quanto è un brief unico che ricevono solo una volta all’anno, quindi è perfetto per trarre ispirazione da film, romanzi e storie di fantasmi. Oltre a questo, i tuoi locali e il tuo staff creano sempre un’atmosfera fantastica e tutti gli ospiti sono fuori per divertirsi!

Ciascuno dei cocktail che ho creato di seguito è leggermente diverso nello stile e nel sapore, quindi dovrebbe esserci qualcosa per tutti; c’è anche un punch che è uno dei miei drink preferiti quando mi diverto a casa. Puoi preparare tutte le misurazioni prima che si presentino gli ospiti in modo che tutto sia perfetto e non sei sotto pressione, quindi quando arrivano, aggiungi del ghiaccio e mescola per raffreddare con un po’ di diluizione. Guarnire con tante erbe e frutta di diversi colori è facile e ha anche un bell’aspetto.

I cocktail

La Sauterelle

Ingredienti

  • 25ml Grey Goose Vodka
  • 25 ml di crema al cacao
  • 25ml Creme du Menthe Vert
  • 40 ml di gelato alla vaniglia premium fuso
  • Fogliolina di menta e cioccolato bianco grattugiato per guarnire

Procedimento

Misura tutti gli ingredienti in uno shaker. Aggiungere il ghiaccio a cubetti e agitare energicamente finché il liquido non è freddo. Filtrare due volte in una coppetta Martini ben ghiacciata. Guarnire con una fogliolina di menta e cioccolato bianco grattugiato sopra e servire.

L’Orange Mécanique

Ingredienti

  • 35ml Grey Goose L’Arancia
  • 60 ml di succo di arancia rossa
  • 1 pizzico di bitter all’arancia
  • 15 ml di aringhe alla ciliegia

Procedimento

Misurare tutti gli ingredienti tranne la Cherry Herring in un bicchiere Highball. Aggiungere il ghiaccio a cubetti fino al riempimento. Coprire il bicchiere con ghiaccio tritato e versare la Cherry Herring sopra il ghiaccio tritato in modo che coli e servire.

Cadavre Renovateur

Ingredienti

  • 35ml Grey Goose Cedro
  • 15ml Cointreau (o liquore triple sec)
  • 15ml Martini Abmrato
  • 15 ml di succo di limone
  • 1 pizzico Assenzio francese
  • Twist di limone per guarnire

Procedimento

Misura tutti gli ingredienti in uno shaker. Aggiungere il ghiaccio a cubetti e agitare energicamente finché il liquido non è freddo. Versare in una coppetta Martini ben fredda. Decorare elegantemente un twist di limone, guarnire sul lato del bicchiere e servire.

La Mule Noir

Ingredienti

  • 40ml Grey Goose La Poire
  • 25 ml di succo di lime
  • 10 ml di sciroppo semplice
  • 2 gocce di bitter Angostura
  • 150ml Premium Ginger Beer 1
  • 0 ml di Crème de Mure o Chambord
  • Rametto di menta e more per guarnire

Procedimento

Misura tutti gli ingredienti tranne Chambord in una tazza di rame. Aggiungere molti cubetti di ghiaccio fino a completo. Guarnire la tazza con un rametto di menta e 3 more, quindi cospargere di zucchero a velo sopra la guarnizione. Versare il Chambord sul ghiaccio in modo che goccioli e servire.

Il calderone dell’oca grigia

Ingredienti

  • 350ml Grey Goose Original
  • 200 ml di purea di pesca
  • 200 ml di tè Earl Grey
  • 100 ml di succo di limone
  • 100 ml di Creme de Mure
  • 100 ml di acqua
  • Spicchi di limone, ribes rosso e zucchero a velo per guarnire

Procedimento

Misurare tutti gli ingredienti in una ciotola da punch e aggiungere molti cubetti di ghiaccio fino a riempire la ciotola. Spargere rametti di menta, spicchi di limone e ribes rosso sopra il ghiaccio in modo che ci sia una differenziazione di colore. Quindi spolverare lo zucchero a velo su tutte le guarnizioni e servire.

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