È ufficiale: la primavera è finalmente arrivata! Festeggia la nuova stagione con questi deliziosi cocktail che combinano frutta e un bel tot di gin Bombay Sapphire.
Bombay Sapphire Mandarino e Menta Collins
- Zaffiro Bombay da 50 ml
- 25 ml di succo di limone fresco
- 15 ml di sciroppo di zucchero o 2 cucchiaini di zucchero semolato
- 4-5 spicchi di mandarino (in alternativa utilizzare mandarino, satsuma, clementina o arancia)
- 6 foglie di menta di media grandezza
- 1 grande rametto di menta
- 50 ml di acqua gassata
- Spicchio di limone
- ghiaccio tritato
Procedura:
- Raccogliete le foglie di menta e battetele tra le mani, strappatele a metà e asciugatele intorno al bordo di un bicchiere highball, spingetele sul fondo del bicchiere.
- Adagiate gli spicchi di mandarino sopra la menta e schiacciateli con un mattarello fino a quando il succo non si sarà completamente drenato.
- Aggiungere il Bombay Sapphire, il succo di limone e lo sciroppo di zucchero e mescolare bene con un cucchiaio lungo.
- Aggiungere il ghiaccio tritato a ¾ pieno nel bicchiere e mescolare bene con un movimento verso l’alto, assicurandosi che la menta sia distribuita uniformemente in tutto il cocktail.
- Rabboccare con acqua gassata e mescolare per l’ultima volta.
- Guarnire con lo spicchio di limone e un rametto di menta grande applaudito accanto a una cannuccia.
Zaffiro Jappletini
- Zaffiro Bombay da 50 ml
- 20 ml di succo di limone appena spremuto
- 1/2 mela Granny Smith (decorata e tagliata a cubetti piccoli)
- 2 cucchiaini di marmellata di more (o la vostra marmellata/confettura preferita)
- Ghiaccio a cubetti
Procedura:
- Schiacciare la mela tagliata a cubetti nella parte in vetro di uno shaker, aggiungere la marmellata/conserva scelta, il succo di limone e il Bombay Sapphire, quindi agitare bene per 30 secondi con ghiaccio a cubetti (dopo aver inserito la parte metallica nello shaker).
- Filtrare finemente (usando un colino da tè) il liquido risultante in un bicchiere da martini freddo o congelato.
- Servite con la fettina di mela o uno spicchio fresco della vostra marmellata di frutta scelta.